ヤマモリとは
ヤマモリとはいろいろな調味料、加工食品を製造する食品メーカーです。
ヤマモリ株式会社 – しょうゆ・つゆ・たれ・レトルト食品の総合食品メーカー
その中でもタイのレトルトカレーは絶品で(とか言いつつレトルトカレーしか食べたことないのですがw)、1989年の世界デザイン博覧会(名古屋)に、カレーショップ「ヤマモリカレーワールド」を出店しているほど。
公式サイトでも、タイ関連情報などという特別なページが儲けられ、「タイの食文化を日本へ、日本の食文化をタイへ」というキャッチフレーズを掲げています。
今回はその中からボクが食べた3種類のタイカレーを紹介します。
グリーンカレー
まず第一番にグリーンカレー!
ボクは辛いのがあまり得意ではないです。担々麺とか全く美味しいと思いません…!
しかしコイツは辛いもの好きでないボクが美味いと感じた。
ただ辛いだけじゃない。タイ料理定番のココナッツミルクが聞いているのかな!?鶏肉も美味しいです。是非胸肉を追加投入してください。刺激的な辛さはおつまみにも良いでしょう。
ただ、美味しいけどやっぱり辛いものは辛いですw
ヒーヒー言いながら食べる感じでした。
本当に辛いのが大の苦手な人にはキツいかもしれないです。
レッドカレー
カレーなんだから辛いのは承知!だけど、あまりに刺激的すぎるのは…
という方にオススメなのがこのレッドカレー。ボクはこれが今回紹介する中で一番好きです。
中にはグリーンカレーとさほど変わらない辛さって人もいますが、嘘だろ!!?
辛味は後に残らずすっきりしており、コクと甘みも抜群に感じます。
なんだ、体調が良かったのか?本当にすごくおいしく感じた(ちなみにグリーンカレーと同時に食べた)。
このレッドカレーは今後リピートものである。マジで。
イエローカレー
辛さもしっかり感じるが、今回の中では一番抑えめなイエローカレー。温めたレトルトの風を切ると鶏肉のジューシーな香りが広がる。あと、じゃがいもたくさん!
当然ココナッツミルクが入っておりまろやかな中に辛味を感じる。
今回食べた中では日本のカレーに一番近いのはこれかな。ある意味無難。
チャレンジしやすいのかこれかなという感じ!!
まあ、ボクは断然レッドカレー派だな!
みなさんはどれが好みですか??